魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是指在休息状态下,机体维持基本生命活动所需的最低能量。在正常情况下,成年人每小时的基础代谢率大约为1千卡/公斤体重。例如,一个体重70公斤的人,其白天的基础代谢消耗大约为1680千卡,而夜间可能会稍低。
2.昼夜节律影响:人体的生物钟对代谢有显著影响。夜间,尤其是在深度睡眠阶段,身体的代谢活动相对减少。这种昼夜节律导致夜间消化系统的活跃程度降低,因此晚间摄入食物后的消化速率通常较慢。
3.食物热效应:食物热效应指的是人体消化、吸收及储存食物过程中的能量消耗。一般占每日总能量消耗的10%左右。夜间由于整体能量消耗的减少,食物热效应也会相应降低。
4.影响因素:多种因素如营养状态、饮食组成、年龄、健康状况都会影响晚间的消化代谢量。具体数值需要结合个体差异进行考虑。
虽然夜间基础代谢略低于白天,但通过合理安排饮食结构和时间,可以有效调节代谢水平,有助于维持健康。