沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:蛋白质是肌肉合成的重要组成部分。建议每公斤体重每天摄入1.6至2.2克的蛋白质。例如,一个60公斤的人应摄入约96至132克蛋白质。优质蛋白来源包括鸡肉、牛肉、鱼、鸡蛋、豆类和乳制品。
2.碳水化合物调整:锻炼时,碳水化合物为身体提供能量。每日摄入应占总热量的45%至65%。选择全谷物、糙米、燕麦等复杂碳水化合物,有助于维持稳定血糖水平,并提供持久能量。
3.健康脂肪:尽管脂肪在饮食中占比不大,但对激素调节和整体健康有益。每日总热量的20%至35%应来自脂肪,以橄榄油、鳄梨和坚果为例的单不饱和和多不饱和脂肪为佳。
4.维生素和矿物质:确保摄取充足的维生素和矿物质以支持新陈代谢和免疫功能。水果和蔬菜是良好的来源,应均衡搭配。
5.水分:保持充足的水合状态对于肌肉合成和运动表现至关重要。男性每日推荐摄入约3.7升水,女性约2.7升,具体需求可能因活动水平而异。
合理规划饮食结构,并结合适当的力量训练计划,可以有效帮助肌肉增长。在追求增肌过程中,遵循个性化的营养指导并定期监测进展是必要的。