武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.明虾富含优质蛋白质,每100克明虾中大约含有20克蛋白质,有助于支持机体修复和免疫功能。
2.它还提供丰富的维生素D、B12以及矿物质如钙、磷和硒,这些成分都有助于维持骨骼健康和增强免疫系统。
3.饮食中过多摄入脂肪和糖分会影响细胞的正常运作,为此,选择像明虾这类低脂肪、高营养价值的食品是合理的。
4.在准备明虾时,应确保其彻底煮熟以避免食源性疾病,尤其在免疫系统可能受损的情况下。
得了奥密克戎病毒的人群需要注意饮食卫生,同时获得足够的营养来帮助身体康复。适量食用明虾是有益的,不会对病情产生负面影响。
