杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.支持心血管健康:苏眉鱼富含欧米伽-3脂肪酸,其中包括EPA和DHA。这些成分有助于降低血液中的甘油三酯水平,还能改善血液循环并减少炎症,从而有效降低心脏病风险。
2.促进脑功能:摄入苏眉鱼中的DHA可以增强认知功能和记忆。研究表明,充足的DHA摄入与较低的老年痴呆风险相关,同时对于发育中的儿童也有益处,支持神经系统发育。
3.提高免疫力:苏眉鱼含有多种维生素和矿物质,如维生素D、硒和锌,这些营养元素对免疫系统的正常运作至关重要。维生素D能够调节免疫反应,而硒和锌是抗氧化剂,可以保护细胞免受损伤。
适量食用苏眉鱼可提供以上健康益处,但需注意过度食用可能导致重金属积累,应保持饮食均衡。
