刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白质消化:过量摄入肉类中的蛋白质可能加重胃和小肠的负担。未被完全消化的蛋白质进入大肠后,会被肠道细菌分解,产生氨、硫化物等气体。这些气体积累会导致胀气,并通过放屁排出。
2.脂肪含量高:肉类食品通常含有较高的脂肪,脂肪在消化过程中会减缓胃排空速度,增加肠道的停留时间。这为细菌分解提供了更多的机会,从而产生更多的气体。
3.纤维素摄入不足:肉类缺乏膳食纤维,而纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排出废物和气体。如果饮食中缺乏纤维,可能导致肠道运动减缓,气体滞留加剧。
4.肠道微生物群变化:长期大量食肉可能改变肠道微生物群的组成,增加特定产气细菌的比例,这可能进一步导致胀气。
为了减少因食肉过多而导致的频繁放屁,应注意饮食均衡,多摄取膳食纤维、多种营养素,保持肠道健康。
