王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡和代谢调节:当食物摄入减少时,身体会感受到能量供应不足,为了维持基本生存功能,身体自然会降低能量消耗。这种机制是一种自我保护措施,以保证在低能量摄入情况下,身体能够正常运转。
2.激素水平变化:减少食物摄入会影响多种激素,包括甲状腺激素、胰岛素和皮质醇等。其中,甲状腺激素与代谢速率密切相关,其分泌减少会直接降低基础代谢率。
3.瘦体重的改变:长时间的低热量饮食可能导致肌肉蛋白质分解,瘦体重减少。肌肉组织是高代谢活跃的组织,其减少会降低整体基础代谢。
4.热效应减少:食物的消化、吸收和代谢过程需要消耗能量,称为食物的热效应。当食物摄入大幅减少时,热效应相应下降,进一步降低总能量消耗。
5.适应性热发生作用:身体在长期卡路里缺乏状态下,会通过提高能量利用效率来适应,使得相同的日常活动所需的能量变少。
持续的极端低热量饮食不仅可能降低基础代谢,还可能引发营养不良和其他健康问题。在减肥过程中,应合理控制饮食,并结合适当的运动,以维持或增加肌肉量,促进健康的代谢状态。