新鲜花生具有何种功效与作用，如何储存

病情分析：新鲜花生富含多种营养成分，具有促进心血管健康、提供抗氧化保护以及支持消化系统等功效。新鲜花生的储存需要保持低温和干燥，以防止霉变。

1.促进心血管健康：花生是一种高能量食物，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克花生约含有49克脂肪，其中大部分为单不饱和和多不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉硬化风险。

2.提供抗氧化保护：花生中含有较高浓度的维生素E和植物化合物，如白藜芦醇。每100克花生约含有8毫克维生素E，这是一种强效抗氧化剂，有助于减缓细胞衰老和降低慢性疾病发病风险。

3.支持消化系统：花生的膳食纤维含量丰富，每100克花生含有约8.5克膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘并维护肠道健康。

关于储存方面，新鲜花生容易受潮和发霉，因此需在干燥、阴凉处保存。使用密封容器可以进一步隔绝空气中的水分。冷藏条件下可延长其保质期，避免因温度过高导致油脂氧化。

新鲜花生不仅营养价值高，还具备对心血管系统和整体健康的多重益处。合理的储存方法确保花生在食用时仍然保持最佳品质。