杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.粗粮如燕麦、糙米和全麦面包等,纤维丰富。纤维可促进消化道健康,帮助减肥和降低尿酸水平,减少痛风发作风险。
2.粗粮中嘌呤含量相对较低。嘌呤代谢产物为尿酸,高嘌呤食物会增加尿酸生成,从而加重痛风症状。因此选择粗粮替代高嘌呤食物是明智的。
3.饮食中加入粗粮可以改善血糖水平。通过稳定血糖,粗粮能降低胰岛素抵抗,帮助维持健康体重,间接减少痛风的诱发因素。
4.粗粮提供多种营养素,如镁、锌和硒,对身体整体健康有益。这些矿物质可能帮助减轻炎症,缓解痛风症状。
痛风患者在饮食中适量增加粗粮摄入不仅有助于降低尿酸水平,还能改善整体健康状态。