耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.钠摄入量:瓜子中的钠含量较高,过度摄入可能导致血压升高。而高血压是脑出血的重要诱因之一。应控制瓜子的摄入量以避免过量的钠摄入。
2.饱和脂肪:某些调味瓜子可能含有饱和脂肪,这些脂肪会增加心血管病风险,从而间接增加脑出血的几率。
3.咀嚼过程:大量食用坚硬食物可能对一些患者有潜在风险,尤其是有脑血管疾病史的人群。在咀嚼过程中,可能由于不当操作导致意外情况。
适度食用瓜子一般无碍健康,但应注意钠和脂肪摄入,尤其是对于血压不稳或有心血管疾病风险的人群。