牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.草酸含量:茶叶中含有草酸,这是一种能够结合钙离子形成草酸钙的物质,草酸钙是最常见的结石类型之一。饮用过多含草酸的茶可能增加结石风险。
2.浓度变化:隔夜茶在保存过程中,水分蒸发使得茶中的溶解性物质浓度升高,包括草酸。这可能导致摄入更多的草酸。
3.细菌滋生:隔夜茶如果未妥善保存,可能滋生细菌,导致其他健康问题,间接影响身体排泄系统正常功能。饮用新鲜茶水比较安全,减少结石形成的潜在风险。