管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:牛奶是一种良好的蛋白质来源,每250毫升牛奶通常含有约8克的蛋白质。蛋白质不仅能够帮助修复和构建肌肉,还能增加饱腹感,减少摄入其他高热量食物的欲望。
2.脂肪:在减重期间选择低脂或脱脂牛奶是更为适宜的。这类牛奶每250毫升的脂肪含量在1至3克之间,而全脂牛奶则含有约8克脂肪。减少脂肪摄入有助于控制总热量摄入。
3.碳水化合物:牛奶中的碳水化合物主要以乳糖形式存在,每250毫升牛奶含有约12克乳糖。对于大多数人来说,这样的碳水化合物含量是适中的,但如果需要严格控制碳水化合物摄入,可以考虑选择无糖替代品。
通过选择低脂或脱脂牛奶,可以有效支持减重计划,同时提供必要的营养。牛奶中丰富的蛋白质能够提高饱腹感,有助于减少其他高卡路里食物的摄入。
