王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆类的热量主要来源于碳水化合物和蛋白质。虽然每100克豆类通常含有300-400大卡的热量,但这些营养成分能够提供持久的能量,有助于减少其他高热量食物的摄入。
2.豆类富含膳食纤维。在100克豆类中,膳食纤维含量可以达到15克左右。膳食纤维有助于消化健康,同时增加饱腹感,让人更长时间不需要进食,从而有助于控制体重。
3.豆类是良好的植物蛋白来源。每100克豆类通常含有20克左右的蛋白质。蛋白质不仅有助于修复和构建肌肉组织,还能增加饱腹感,帮助减少进食量。
4.豆类的脂肪含量较低。每100克豆类的脂肪含量通常在1-5克之间,这意味着它们可以提供足够的营养而不会显著增加每日的脂肪摄入。
通过合理搭配膳食,将豆类作为饮食的一部分,可以支持健康的减肥计划,同时确保体内营养的均衡。豆类的营养结构使其成为减肥期间的理想选择。
