武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低热量高营养:每100克羽衣甘蓝仅含约49卡路里,且富含维生素A、C、K以及纤维。这些营养素对维持体重和改善新陈代谢有积极作用。
2.抗氧化和抗炎特性:羽衣甘蓝中含有丰富的抗氧化剂,如槲皮素和山奈酚,这些物质可以帮助减少体内的氧化应激和炎症反应,有助于减轻多囊卵巢综合征的相关症状。
3.血糖控制:由于羽衣甘蓝的低升糖指数,食用后不会引起血糖快速上升,对于需要控制血糖水平的PCOS患者是一个好的选择。
4.促进心脏健康:羽衣甘蓝中的钾、镁和钙等矿物质有助于调节血压,降低心血管疾病风险,而心血管健康与PCOS管理密切相关。
在日常饮食中加入羽衣甘蓝不仅安全,还能提供多方面的健康支持。任何饮食调整都应根据个人情况咨询医生或营养师,以确保其适合个体健康需求和治疗方案。