徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿豆汤:绿豆具有清热解毒的作用,适合在夏季或上火时食用。将绿豆煮熟,可以根据口味加入少量冰糖,常温饮用效果较好。
2.莲藕排骨汤:莲藕有助于清热润燥,搭配富含蛋白质的排骨,既营养又能帮助缓解上火。莲藕切片,与排骨一起煮至酥烂,适合作为正餐汤品。
3.冬瓜海带汤:冬瓜性寒,有助于消肿利尿,而海带则富含碘元素,有利于代谢。将冬瓜切块与泡发好的海带同煮,可以加入少许瘦肉增加风味。
在选择合适的汤品时,应注意孩子对某些食材是否过敏,并适量摄入,不宜过多,以免引起肠胃不适。