牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏子果干抗氧化功效显著。其所含的抗氧化剂,如β-胡萝卜素,有助于中和自由基,降低细胞损伤的风险。
2.膳食纤维含量高。每100克杏子果干中约含有7克纤维,能够促进肠道蠕动,支持消化健康。
3.丰富的矿物质和维生素。杏子果干中的钾含量接近1160毫克,有助于维护心脏功能和调节血压。铁含量约为2.7毫克,可预防缺铁性贫血。维生素A含量约2710微克,支持眼睛健康和免疫力。
杏子果干通过这些营养成分对健康的多个方面产生积极影响。适量食用可以改善整体健康状态,但过量摄入可能导致能量摄入过高,应注意适度消费。