徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红糖中含有较高的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,对预防和改善缺铁性贫血有一定作用。每100克红糖含约2毫克铁。
2.桃子富含维生素C、维生素A及多种矿物质,如钾、镁等,这些营养物质有助于提高机体免疫功能,每100克桃子含约6.6毫克维生素C。
3.红糖炖煮可以帮助释放其中的天然糖分和矿物质,结合桃子的水溶性纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解便秘问题。
通过这些营养成分的综合作用,红糖炖桃子在滋养身体和帮助消化上具有良好的效果。适量食用可为身体提供能量和必要的营养支持,特别是在季节交替或身体虚弱时。