管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质摄入:增加蛋白质摄入是增肌的关键。建议每公斤体重摄入约1.6-2.2克蛋白质。高蛋白质食物包括鸡肉、鱼类、豆类、乳制品和鸡蛋等。
2.碳水化合物控制:碳水化合物是能量的重要来源,但为避免过量导致脂肪堆积,建议在训练前后适量摄入,以提供锻炼时所需的能量和帮助恢复。全谷物、蔬菜和水果都是良好的选择。
3.健康脂肪:脂肪不应完全排除,应选择健康脂肪,如坚果、鳄梨和橄榄油,它们有助于维持激素平衡和提供长期能量。
4.热量管理:要实现减重增肌,需要创造一个适度的热量缺口,同时保证足够的营养摄入。可以通过减少每日摄入的总热量来实现减重,而增加蛋白质比例有助于保持肌肉质量。
5.饮水和纤维:充分补水和摄入足够的膳食纤维有助于消化健康和代谢功能。成人每天应饮用至少2升水,纤维的摄入量则应根据个体需求调整。
合理的饮食结构和科学的健身计划相结合,是实现减重增肌目标的有效途径。