魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.龙眼干属于果干类食物,其营养成分以糖分为主。每100克龙眼干中约含有80克碳水化合物,其中绝大部分是糖类,没有显著的胆固醇含量。
2.胆固醇通常存在于动物性食品中,如肉类、乳制品和蛋类等。植物性食品,包括水果和果干,几乎不含胆固醇。
3.龙眼干由于经过脱水处理,含水量减少,浓缩了糖分,使其口感甜美。胆固醇仍然保持在非常低的水平。
食用龙眼干时,应注意控制摄入量,以避免过多摄取糖分,同时也要结合其他营养丰富的食物,以保持饮食均衡。