魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是人体在静息状态下维持基本生理功能所需的能量。这个数值因年龄、性别、体重和肌肉量等因素而异。减肥时,通常建议每日摄入的热量低于基础代谢率加上活动消耗的热量,以促进脂肪分解。
2.活动水平:身体活动增加热量消耗。减肥过程中,身体活动可提高每日热量消耗,这意味着可以适当地减少摄入以达到负热量平衡。维持体重时,活动水平帮助保持摄入与消耗的平衡。
3.热量赤字:减肥需要创造一个热量赤字,即消耗的热量大于摄入的热量。一般来说,一个人需要每周减少约3500至7000卡路里的总热量才能减掉0.5至1公斤的体重。减肥期间每日摄入的热量常比维持体重期间少500到1000卡路里。
4.营养密度:减肥阶段往往要求选择营养密度高但热量低的食物。这有助于在减少总热量摄入的同时仍然获得足够的营养素。维持体重时,饮食结构可以稍微宽松,但仍须注重均衡和健康饮食。
通过科学的热量管理和均衡饮食,可以有效地实现减肥或维持体重的目标。