武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉含有丰富的优质蛋白,能够帮助促进产妇组织修复和增强免疫力。
2.这种食物还含有铁元素,可以改善产后贫血的状况,提高血液中的血红蛋白水平。
3.磷、钾、维生素B族等在鸽子汤中也存在,对能量代谢和神经系统健康有支持作用。
4.鸽子脂肪含量相对较低,易于消化,是产后补养不错的选择。
5.一些中医理论认为,鸽子具有补气血、益肝肾的作用,可用于调节产后虚弱状态。
不过,鸽子汤的摄入需要根据个人体质进行调整。如果有对鸽子过敏或特殊饮食限制,应避免食用。在准备鸽子汤时,应注意将其完全煮熟,以防食源性疾病。适量食用,多样膳食,有助于产后恢复。