王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:长时间摄入过低热量会让身体进入“节能模式”,即降低基础代谢率以保留能量。这种情况下,即便再次采用相同的饮食策略,减重效果也不如首次明显。
2.激素变化与饥饿感:节食会引发体内多种激素水平的变化,例如瘦素和胰岛素可能减少,而生长激素和皮质醇可能增加。这些变化可以增加饥饿感和对高热量食物的渴望,从而使得节食难以维持。
3.脂肪细胞变化:体重减轻后,脂肪细胞的数量并不会减少,只是体积缩小。当恢复到普通饮食时,这些细胞容易重新储存脂肪,使得体重反弹。
4.能量消耗的非线性关系:减肥初期体重大、消耗的能量多,但随着体重下降,运动或日常活动的能量消耗变少,导致同样的运动强度下消耗的卡路里减少。
为了避免陷入节食-反弹循环,建议使用健康均衡的饮食和规律的运动来进行体重管理。而不是依赖于极端的饮食限制,同时保持一个可持续的生活方式对于长期的体重控制更加有效。