王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和营养成分:生板栗的热量较低,每100克含约200卡路里,且富含碳水化合物、纤维素、维生素C和矿物质。在控制总热量的前提下,食用少量板栗有助于补充人体所需的营养。
2.饱腹感:板栗中含有丰富的膳食纤维,一定程度上能增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
3.血糖影响:板栗的升糖指数相对较低,可缓慢释放能量,不易引起血糖大幅波动,对保持稳定的能量供应有帮助。
尽管生板栗营养丰富,但仍应节制食用量,以避免过多的热量摄入而影响减肥计划。如果需要更精准的饮食调整,建议根据个人情况咨询专业营养师。