王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胡豆是高纤维食物,含有丰富的膳食纤维,对促进消化和增加饱腹感有帮助。每100克胡豆含有约6.7克膳食纤维,这有助于降低热量摄入。
2.胡豆提供植物性蛋白质,每100克胡豆含有约8.3克蛋白质,可以帮助维持肌肉质量,同时减少对其他高热量食物的摄入。
3.胡豆的热量相对较低,每100克胡豆约含70大卡。这使得它成为一种适合减肥期间食用的低热量食物。
4.胡豆中的碳水化合物含量较高,每100克胡豆约含13克碳水化合物,因此应控制摄入量以避免超过每日的热量需求。
5.胡豆富含微量元素,如镁、铁、锌等,有助于维持身体健康和代谢功能。
合理食用胡豆并结合其他营养均衡的食物,可以为减肥计划提供支持,不会导致体重增加。调整饮食时需考虑整体热量摄入与消耗的平衡。