武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受者:约65%的成年人在某种程度上存在乳糖不耐受问题。摄入牛奶后可能会引发腹胀、腹泻等症状,无法正常消化吸收。
2.乳蛋白过敏者:部分人群对牛奶中的乳蛋白(如酪蛋白和乳清蛋白)产生过敏反应,表现为皮疹、呼吸困难、胃肠道不适等症状。这种情况下,避免饮用牛奶是明智之举。
3.患有肾病的患者:牛奶中的高钙、高磷成分可能会加重肾脏负担,导致电解质失衡,从而影响病情控制。肾病患者需谨慎消费。
4.高尿酸血症或痛风患者:牛奶中含有少量嘌呤,虽然不多,但对于已经存在高尿酸血症或痛风的患者来说,依然需要适量控制其摄入,以防病情加剧。
5.胃食管反流患者:牛奶中的脂肪成分可能促使胃内容物返流至食管,引起烧心、食管炎等不适症状。此类患者应尽量减少牛奶摄入。
6.乳糖酵母菌感染患者:罕见但存在,牛奶中的乳糖可能成为细菌繁殖的营养源,导致感染加重,尤其是在免疫力低下的老年人中更需谨慎。
以上六类老年人群在饮用牛奶时需格外小心,以免引发或加重不适症状。正确选择饮品和饮食方式,有助于维护身体健康。