王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:体重控制的核心在于热量摄入与消耗的平衡。即便是减肥餐,如果总能量摄入超过或接近消耗,也难以显著减重。建议控制每日热量摄入在自身基础代谢率基础上减少500-1000卡路里,有望达到每周减重0.5-1公斤。
2.营养构成:减肥餐应包含适当比例的蛋白质、碳水化合物和脂肪。蛋白质的摄入有助于保持肌肉质量,而过多碳水化合物和脂肪则可能导致能量过剩。建议碳水化合物占总热量的45-65%,蛋白质10-35%,脂肪20-35%。
3.含水量波动:体重不仅包括脂肪,还包括水分。每天体内水分含量会因饮食、运动、激素水平等波动,可能造成体重的短期小幅变化。这并不代表真正的脂肪损失。
4.消化速度:不同食物在体内消化吸收速率不同,纤维含量高的食物可增加饱腹感但可能延缓胃排空,进而影响短期体重变化。
5.运动量:若日常活动水平低,即使热量摄入较少,能量消耗不足也可能限制体重下降。结合规律运动如每周至少150分钟中等强度运动,可促进能量消耗。
为更好达成减重目标,需要同时关注每日总热量摄入、营养均衡以及适量运动。体重变化通常是一个渐进过程,应以健康生活方式为前提。
