武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉健康的重要组成部分。老年人应摄取足够的优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品和豆类,以帮助维持和增强肌肉力量。建议每天摄入大约1.0-1.2克蛋白质/公斤体重。
2.钙和维生素D:钙和维生素D对骨骼健康至关重要。牛奶和奶制品是钙的良好来源,而脂肪鱼(如三文鱼、沙丁鱼)和强化谷物则富含维生素D。有条件的话,每天摄入1000-1200毫克的钙和800-1000国际单位的维生素D。
3.钾:钾有助于神经和肌肉功能正常运作。香蕉、菠菜、土豆和西红柿等食物中含量丰富。建议每日摄入量为3500-4700毫克。
4.维生素B12:维生素B12对于神经功能和红细胞生成很重要,缺乏时可能导致疲劳和虚弱。动物产品如肉、鱼、蛋和奶制品是主要来源,建议适量补充。
5.抗氧化剂:抗氧化剂有助于减少炎症并保护细胞免受损伤。蔬菜水果,如浆果、叶绿素蔬菜和坚果,是良好的抗氧化剂来源。
通过均衡饮食和适量运动,可以有效改善老年人腿部无力的情况。建议定期进行健康检查,了解身体具体需求,调整饮食结构。
