徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.墨鱼富含蛋白质和多种微量元素,特别是钙、磷和铁。这些营养成分能够增强骨骼健康,同时其丰富的牛磺酸对心脏和神经系统有益。
2.黑豆是一种高蛋白食品,含有丰富的维生素E、花青素及多种矿物质。花青素具有抗氧化作用,有助于改善皮肤状态并延缓衰老过程。
3.排骨提供优质蛋白质和脂肪,还有大量的胶原蛋白,这些成分有利于维护关节健康,并能够加强肌肉和骨骼。
墨鱼黑豆排骨汤不仅能滋养身体,还可帮助增强抵抗力,适合在季节交替时饮用以提高身体适应能力。