牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温中散寒:生姜和花椒均属辛温性食材,能够帮助身体驱除寒气。生姜含有姜辣素,可以促进血液循环,从而达到温暖身体的作用。花椒则通过刺激神经末梢产生温热感,有助于缓解由于寒冷导致的不适。
2.促进消化:生姜对于胃肠道有一定的保护作用。研究表明,它可以增强胃液分泌,促进食物消化。生姜还有助于缓解恶心和呕吐症状,对改善消化系统功能有积极作用。
3.缓解胃部不适:花椒中的挥发油成分有助于减轻胃痉挛,同时也能抑制细菌生长。食用花椒粥可能对因胃炎或消化不良引起的胃部不适有所帮助。
生姜花椒粥虽然有上述益处,但需注意其辛辣特性,胃溃疡患者和过敏体质者应谨慎食用,避免加重病情或引发过敏反应。