管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.鸡蛋富含蛋白质,平均每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,对于细胞修复和免疫功能非常重要。
2.鸡蛋中的维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素B12以及硒和锌等,具有抗氧化作用,并支持免疫系统的功能。这些成分能够帮助身体抵抗感染。
3.研究表明,蛋黄中的胆固醇虽曾被认为影响心血管健康,但适量摄入对大多数人来说并无显著负面影响。对于急性淋巴结炎患者而言,摄取煮蛋提供的营养可能比胆固醇风险更为重要。
4.煮蛋容易消化,不会对胃肠道造成过大负担,适合需要额外能量和营养支持的患者。
尽管如此,饮食应综合考虑患者的整体健康状况和医生的建议,避免过敏或特殊饮食限制。鸡蛋作为均衡饮食的一部分,可以为急性淋巴结炎患者提供重要的营养支持。