武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜:含有丰富的维生素C和纤维素,具有帮助消化、促进新陈代谢的作用。同时,其润肺、止咳的特性对感冒后期的恢复有帮助。
2.白菜:富含维生素和矿物质,尤其是维生素C和钾,有助于提高免疫力并维持体内电解质的平衡。
3.胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,有助于增强黏膜的抵抗力,保护呼吸道健康。
4.菠菜:富含铁、镁和维生素K,这些营养成分有助于提高机体免疫功能,并且能够增强感冒期间的整体身体状态。
合理搭配这些蔬菜,不仅能提供丰富的营养,还可能改善儿童感冒时的肺部不适症状。在饮食中应注意多样性,以确保摄入不同的营养元素。