武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.驴肉富含蛋白质:每100克驴肉中含有约20克蛋白质,能够提供产妇所需的氨基酸,有助于修复组织,增强身体免疫力。
2.低脂肪特性:驴肉的脂肪含量较低,每100克仅含约1.5克脂肪,有助于避免产后肥胖,同时为身体提供能量。
3.铁和锌的来源:驴肉中铁含量约为4毫克/100克,而锌含量为3毫克/100克。这些微量元素对促进血液循环、提高免疫力有帮助,并有助于预防产后贫血。
4.温补作用:中医认为驴肉具有温补作用,可以帮助产妇调理体质,促进身体康复。
尽管驴肉营养丰富,但应注意个体差异。有些人可能会对某些食物产生不良反应,因此在食用前建议观察自身状态。应遵循多样化饮食的原则,结合其他富含维生素和矿物质的食物,以全面满足产后营养需求。
