魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复的基础。儿童和青少年每天需要摄入足够的蛋白质来支持快速的身体生长。每公斤体重推荐摄入大约0.8至1克的蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、蛋类、乳制品、豆类等。
2.钙:钙是骨骼健康的关键因素,促进骨骼的增长和密度的增加。青少年每天需摄入约1000至1300毫克的钙。牛奶及乳制品是钙的优良来源,此外还有绿叶蔬菜和一些强化食品如强化谷物。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,从而支持骨骼健康。通过晒太阳可自然获取维生素D,同时也可以从富含维生素D的食物如鱼肝油、某些鱼类、鸡蛋和强化乳制品中获得。
4.其他微量元素:铁、锌和镁等矿物质对生长发育同样重要,缺乏可能导致生长迟缓。铁可以从红肉、豆类和菠菜中获取,锌存在于海鲜、坚果中,而镁则在全谷类和深绿色蔬菜中丰富。
均衡的饮食不仅能提供必需的营养,还有助于整体健康和免疫力的增强。保持多样化的膳食结构是促进学生身高增长的重要策略。