魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物摄入:生酮饮食通常将每日碳水化合物摄入量限制在20-50克,这种极低的摄入量促使身体进入酮症状态,以脂肪为主要能量来源。低碳饮食则允许相对较高的碳水化合物摄入量,通常可以介于每日50到150克之间。
2.卡路里平衡:无论选择哪种饮食方式,体重变化的关键在于卡路里的摄入和消耗平衡。低碳饮食虽然增加了碳水化合物的摄入,但如果总体卡路里摄入量仍低于消耗量,身体就会继续动用储存的脂肪作为能量来源,从而实现减肥。
3.代谢适应:由于生酮饮食可能改变代谢状态,转为低碳饮食后,身体需要一定时间适应新的碳水化合物摄入水平。在这一过渡期,可能会出现短暂的体重波动。
4.饮食结构:低碳饮食仍需注重食物的质量和结构,确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪和纤维素。这有助于维持饱腹感和提供必要的营养。
从生酮饮食转为低碳饮食只要保持合理的卡路里控制和营养均衡,是可以继续帮助减肥的。调节饮食习惯时应根据个人的健康状况和目标进行调整,并且最好在专业人士的指导下进行。