刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.摄入富含蛋白质的食物
在饮酒前,可以进食一些高蛋白质的食物,例如牛奶、酸奶或者豆浆。蛋白质能在胃内形成一层保护膜,减缓酒精对胃黏膜的直接损伤作用。其中,牛奶还能够中和部分胃酸,对胃部有进一步的保护效果。
2.少量食用碳水化合物
饮酒前适量摄入面包、馒头、燕麦等富含碳水化合物的食物,可以帮助吸附酒精,延缓其进入血液的速度,从而减少短时间内酒精对胃壁的刺激。
3.选择温性的食品
喝酒之前可考虑喝一些温水或温热的汤,如小米粥、鸡汤等。这类食物容易被胃接受,同时可以提升胃肠道的舒适感,增强胃壁的抵抗力。
4.避免空腹饮酒
空腹状态下,胃内没有食物缓冲,酒精会直接接触胃黏膜,导致更明显的刺激和损害。饮酒前可以吃少量易消化且不油腻的食物,比如蒸蛋、蔬菜色拉等。
5.服用一些药物保护胃黏膜
对于需要长期饮酒的人群,可在医生指导下使用像铝碳酸镁等具有保护胃黏膜作用的药物。这些药物能够在胃壁上形成一层保护膜,有助于减轻酒精的刺激。
过量饮酒始终会对身体造成伤害,即使做好胃部保护措施也不能完全消除酒精对胃和其他器官的影响。保持低量饮酒或避免酗酒才是减少健康风险的根本策略。