降低血糖的食物和蔬菜有哪些

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:一些食物和蔬菜可以帮助降低血糖水平。1.全谷类食品如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维,有助于减缓糖分的吸收;2.绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,具有抗糖尿病的作用;3.豆类如黑豆、扁豆和鹰嘴豆蛋白质和纤维含量高,可以稳定血糖;4.坚果如杏仁、核桃和腰果不仅提供健康脂肪,还有助于改善胰岛素敏感性;5.浆果如蓝莓、草莓和覆盆子低糖且富含抗氧化物质,对血糖控制有积极影响。

合理饮食是管理血糖的重要部分,但也应结合适当的运动和常规的医学检查,以确保全面的健康管理。

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