管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.茼蒿富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助缓解便秘,但过量摄入可能导致腹胀等不适,应根据儿童的实际情况适量进食。
2.其含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以增强身体的抵抗能力,这对于正在康复中的儿童是有益的。
3.适量食用茼蒿可以提供钙、铁、镁等矿物质,有助于维持机体新陈代谢的平衡,支持儿童成长发育。
在食用茼蒿时,注意采用清淡烹饪方式,不要添加过多油脂和调味品,以避免对肠胃造成刺激。