武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种优质蛋白质来源,有助于术后恢复。蛋白质对伤口愈合起到关键作用,能够促进组织修复,加快愈合过程。烹调时应尽量选择清淡的方式,如水煮或蒸煮,以避免过多油脂影响消化。
2.辣椒含有辣椒素,会刺激身体,引发出汗和血液循环加速,从而可能导致手术部位肿胀加重,不利于伤口愈合。食用辛辣食物可能引发肠胃不适,对术后恢复产生不利影响。建议在术后至少两周内避免食用辛辣食物。
术后恢复期间,应保持均衡饮食,多摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜和水果,以支持整体健康和伤口愈合。