沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物食品:全麦面包、燕麦片和糙米等全谷物食品富含膳食纤维、维生素B群和矿物质。这些成分对新陈代谢和体内能量供给非常重要,可以为孩子提供长时间的饱腹感和充足的能量。
2.优质蛋白质:鸡蛋、牛奶及其他乳制品、豆腐和瘦肉是优良的蛋白质来源。在早餐中加入这些食物,有助于促进身体组织的生长和修复,特别是骨骼和肌肉的发育。
3.钙和维生素D的摄入:牛奶和奶酪不仅提供优质蛋白质,还含有丰富的钙和维生素D,这两种营养素对骨骼健康至关重要。考虑到阳光照射促进维生素D合成,每天适当的户外活动也很重要。
4.水果和蔬菜:增加水果和蔬菜如香蕉、苹果或胡萝卜的摄入,补充维生素C、钾和其他微量元素,有助于增强免疫功能和促进营养吸收。
5.坚果:适量的坚果如杏仁、核桃,或种子如亚麻籽,可以提供健康脂肪和额外的蛋白质,有助于大脑发育和整体健康。
确保餐食多样化能满足孩子的全面营养需求,同时避免高糖、高盐和高脂肪的加工食品。均衡饮食和合理的作息习惯对于支持青少年的生长发育是必不可少的。