沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡肉汤中的脂肪:鸡肉汤尤其是由鸡皮和油脂较多的部分炖煮而成,含有较高的饱和脂肪酸。每100克鸡汤可能含有约5-6克脂肪,其中胆固醇可达30毫克。这些物质会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.饮食调整:为了降低胆固醇摄入,可选择去皮的鸡肉来制作鸡汤,并搭配大量蔬菜。控制每日胆固醇摄入量在300毫克以下,以帮助血脂恢复正常水平。
3.运动对策:增强体力活动,如每天进行30分钟的适度有氧运动,比如快走、慢跑或骑自行车,有助于提高高密度脂蛋白胆固醇的比例,进而改善整体胆固醇水平。
4.定期监测:建议在饮食调整和运动干预后3个月内再次检测血脂水平,以评估其变化并确保恢复正常。
坚持健康的生活方式,合理膳食和定期运动,是维持正常血脂水平的重要手段。如果通过这些措施未能显著改善,应咨询医生以获取更多专业建议。