魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烤肉种类:选择瘦肉部分,如鸡胸肉、牛里脊或去皮猪肉,以减少脂肪摄入。尽量避免使用肥肉或加工肉制品,因为这些食物的热量和脂肪含量较高。
2.调味料:尽量减少高糖、高盐调味酱的使用,可以选择低钠酱油、香草、柠檬汁等天然调味品,既能提升风味又不增加额外热量。
3.饭的选择:优选全谷类主食,如糙米、全麦饭或藜麦,这些食物富含膳食纤维,有助于增加饱腹感并促进消化。
4.配菜:增加蔬菜的摄入,如西兰花、胡萝卜、菠菜等,不仅能提供丰富的维生素和矿物质,还能增加膳食纤维的摄入,帮助控制总热量。
5.分量控制:合理控制每餐的分量,建议每餐的蛋白质、碳水化合物和蔬菜比例大致为1:1:2,以保证营养均衡。
适量食用并合理搭配食材有助于在减肥过程中享受烤肉饭,同时保持健康饮食习惯。