魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量较高:泡面每100克通常含有大约400卡路里,而一块油饼约为150-300卡路里。这样的热量摄入在早餐中占有很大比例,对于希望减少每日总热量摄入的人来说并不理想。
2.营养密度低:泡面和油饼的大部分热量来自碳水化合物和脂肪,蛋白质和纤维素含量较低。这样的营养结构难以提供充足的饱腹感,导致更快产生饥饿感,从而可能引发过多进食。
3.高盐分和脂肪含量:泡面通常含有较高的钠和脂肪,这对心血管健康不利,同时也可能导致水分潴留,使体重增加更加明显。
4.缺乏必要的微量营养素:泡面和油饼缺乏新鲜蔬菜、水果以及优质蛋白质中丰富的维生素和矿物质,长期食用可能导致营养不均衡,不利于健康的减肥计划。
选择富含蛋白质、纤维素和健康脂肪的早餐,如燕麦粥、全麦面包搭配鸡蛋或新鲜水果,有助于控制体重并改善整体健康。