魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收:咖啡因在饮用后约15至45分钟内通过胃和小肠被迅速吸收。大多数人群中,血液中的咖啡因浓度会在饮用后的1到2小时达到峰值。
2.分布:咖啡因会通过血液循环输送到全身各个组织,包括大脑,这就是为什么它可以影响神经系统,增强警觉性并延长清醒时间。
3.代谢:在肝脏中,细胞色素P450酶,特别是CYP1A2酶,会将咖啡因代谢为三种主要的代谢产物:茶碱、可可碱和可可茶碱。这些代谢产物具有不同程度的生理活性,对心血管系统和中枢神经系统产生影响。
4.排泄:代谢后的咖啡因及其产物主要通过尿液排出体外。咖啡因的半衰期通常为3到5小时,但这可能会因个体差异而有所变化,例如妊娠期、吸烟习惯或使用某些药物的人群,其咖啡因代谢速度可能会变慢或加快。
适量摄入咖啡因对大多数成年人来说是安全的,但过量摄入可能导致不良反应,如失眠、心悸和焦虑。个体对咖啡因的敏感度各异,应根据自身情况调整摄入量。