应该摄入哪些果蔬以养胃护胃

2025-05-07
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:摄入富含纤维、维生素和抗氧化剂的水果和蔬菜对胃部健康有益。以下几类水果和蔬菜对于养胃护胃具有积极作用:

1.香蕉:每100克香蕉含有约2.6克的膳食纤维,能够帮助消化,缓解胃部不适,并且其天然的碱性特性可以中和胃酸。

2.苹果:一个中等大小的苹果约含4克纤维,对肠胃蠕动有促进作用。苹果中的果胶成分有助于胃黏膜的修复和保护。

3.胡萝卜:胡萝卜中富含的维生素A,每100克约提供835微克,有助于增强胃部黏膜的防御能力。

4.南瓜:南瓜中的膳食纤维含量为每100克约1.1克,可促进胃肠道的蠕动,其柔软的质地也容易被胃吸收。

5.菠菜:每100克菠菜含有约2.2毫克的铁和丰富的维生素C,这些元素能提高免疫力并促进胃黏膜的修复。

6.甘蓝:甘蓝含有大量的维生素K和C,以及抗氧化剂,可以帮助减少胃部发炎,同时加强胃壁的健康。

7.西兰花:西兰花含有一种叫做异硫氰酸酯的化合物,每100克含约89.2毫克维生素C,能够抑制幽门螺杆菌的生长,这种细菌是引起胃溃疡的重要病因之一。

饮食中增加这些水果和蔬菜的摄入,有助于维护胃部健康,改善胃功能,降低胃病风险。

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