沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高纤维食物:
富含膳食纤维的食物有助于减缓糖的吸收,稳定血糖水平。例如,蔬菜、全谷类食品(如燕麦和糙米)以及豆类。
每日摄入25-30克纤维,有助于改善胰岛素敏感性。
2.低糖水果:
某些低糖水果对血糖影响较小,如浆果、苹果和梨。
每天适量摄入水果,可以提供必要的维生素和矿物质,同时避免血糖急剧波动。
3.健康脂肪:
不饱和脂肪酸有助于增强胰岛素作用,可选食物包括鱼类(如三文鱼)、坚果(如杏仁)和橄榄油。
建议每日摄入约20-35%的总热量来自脂肪,其中大部分应为不饱和脂肪。
4.蛋白质:
优质蛋白质能促进胰岛素分泌并帮助调节血糖水平,例如鸡胸肉、鱼、豆类和奶制品。
每日蛋白质摄入量应占总热量的10-35%。
5.低血糖指数(GI)食物:
低GI食物引起血糖上升速度较慢,例如全麦面包、糙米和青菜。
定期选择低GI食物有助于长期血糖控制。
除了健康饮食外,还应注意合理作息和定期运动,这些生活习惯同样对胰岛素敏感性具有积极影响。保持良好的饮食与生活习惯,是维持胰岛素正常水平和预防糖尿病的重要措施。