武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:如瘦肉、鱼类、蛋类和豆制品,这类食物可以提供必需的氨基酸,有助于肝细胞的修复与再生。
2.维生素丰富的蔬菜和水果:如胡萝卜、西红柿、菠菜以及各种浆果,这些富含维生素C和β-胡萝卜素的食物对增强免疫系统功能有帮助。
3.适量碳水化合物:可选择米饭、面条、全麦面包等,这类食物是能量的重要来源,可以满足日常活动的需求。
4.优质脂肪:如橄榄油、亚麻籽油、坚果等含有不饱和脂肪酸的食物,有助于调节血脂水平和支持肝脏功能。
5.补充水分:每日饮用足够的水,以帮助代谢废物的排出,同时避免摄入过多的咖啡因和酒精。
保持均衡饮食,尽量避免辛辣、油腻和过甜的食物,以减轻肝脏负担。适度运动和良好的生活习惯也是维持健康的关键因素。