韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙质:成年人每日建议钙摄入量为1000-1300毫克。富含钙质的食物包括乳制品(如牛奶、酸奶和奶酪),每杯牛奶大约含有300毫克钙;豆类食品,如豆腐和扁豆,也能提供良好的钙来源;以及某些绿色蔬菜,如羽衣甘蓝和西兰花。
2.维生素D:充足的维生素D有助于促进钙的新陈代谢和吸收。鱼肝油、鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼等脂肪鱼,以及经过阳光暴晒的蘑菇都是良好的维生素D来源。适当的日光照射也能帮助人体自身合成维生素D。
3.蛋白质:蛋白质对骨骼健康也很重要,尤其是瘦肉、鸡蛋、坚果等食物能提供充足的优质蛋白质摄入,每天平均需要50克左右的蛋白质。
4.微量元素:镁和磷同样在骨骼中起到结构功能,杏仁、南瓜子、菠菜以及全谷物食品能够提供这些元素的补充。
过多盐分的摄入可能会影响钙的吸收,因此在拥有均衡饮食的同时,需要注意减少高盐食物的摄入。经常进行负重锻炼也有助于保持骨骼健康。
