卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖不耐受:牛奶中含有乳糖,需要酶乳糖酶来消化。一些人体内缺乏这种酶,导致乳糖未被分解,从而在肠道内发酵,引起腹泻、胀气等症状。全球约65%成人存在不同程度的乳糖不耐受。
2.蛋白质过敏:鸡蛋和牛奶都含有高蛋白质,鸡蛋中的卵清蛋白和牛奶中的酪蛋白以及乳清蛋白可能引发免疫系统过度反应,导致过敏症状,如皮疹、呕吐及腹泻等。
3.其他过敏及不耐受因素:除了乳糖不耐受和蛋白质过敏,还可能对食品添加剂或加工过程中产生的物质产生不耐受或过敏反应。
4.共存的消化问题:如胃肠功能紊乱、肠易激综合征等,也可能加重这些饮食后的不适反应。
5.心理因素:精神压力或焦虑也能引发或加重胃肠道症状。
针对以上情况,建议尝试以下方法:
在确认乳糖不耐受时,可选择无乳糖牛奶或乳糖酶补充剂。
如果怀疑蛋白质过敏,需在专业医疗人员指导下进行相关测试,并避免食用引发过敏的食物。
减少一次性摄入量,分开摄入鸡蛋和牛奶,以观察是否仍出现症状。
注意是否在特定条件或环境下(如压力大、其他食物共同摄入)才发生类似反应。
如反复出现此类症状,建议向专业医生咨询,以获得准确的诊断和治疗方案。