魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦：燕麦含有可溶性纤维，可以有效延缓胃排空速度，增加餐后饱腹感。每天摄入约40克燕麦即可帮助控制体重。
2.糙米：相比于精制白米，糙米保留了更多的膳食纤维和营养素。每100克糙米含有约3.5克纤维，有助于促进消化并稳定血糖水平。
3.全麦面包：全麦面包含有丰富的膳食纤维，每片全麦面包大约包含2-3克纤维，选择无添加糖和油脂的版本更为健康。
4.玉米：玉米是低脂肪、高纤维的谷物，每100克玉米中含有约2.7克膳食纤维，可作为主食或零食的一部分。
5.薏米：薏米具有利尿消肿的作用，同时也是高纤维食物，每100克薏米约含有6.5克膳食纤维，适合作为汤羹或粥的原料。
6.高粱：高粱是一种低热量高纤维的谷物，每100克高粱含有约7克纤维，是调节肠道功能的良好选择。
在减肥过程中，保证饮食多样化，搭配适量蛋白质和蔬菜，提高营养吸收效率，避免单一饮食结构导致营养失衡。