沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率变化:长时间的热量限制和减肥会导致身体的基础代谢率下降,即便是恢复到以前认为正常的饮食水平,摄入的能量仍然可能超过实际消耗,从而导致体重增加。
2.肌肉质量影响:在减肥过程中,特别是如果缺乏运动,可能会损失一定的肌肉质量。而肌肉是燃烧热量的主要成分,其减少会进一步降低基础代谢率,使得原本正常的饮食可能变得过量。
3.荷尔蒙变化:减肥期间,饥饿刺激素(如胃饥饿素)水平可能增加,而抑制食欲的激素(如瘦素)水平可能减少,这些变化在正常饮食恢复后仍可能存在,诱导更高的食欲和能量摄入。
4.心理因素:经历了严格的饮食控制后,恢复正常饮食往往伴随着补偿性进食行为,容易摄入超出身体需求的热量。
5.设定点理论:身体有一个“设定点”,即自然倾向保持的重量。当体重低于设定点时,身体可能通过降低代谢、增加食欲等方式回升到该体重。在恢复正常饮食后,体重可能会上升至接近设定点的水平。
减肥成功后,应通过维持健康的生活方式,包括适量运动和均衡饮食,以稳定体重,避免反弹。