杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.产地因素:伊朗是最大的藏红花生产国,其产品通常因质量优良而价格较高。而西班牙、印度等生产的藏红花也有较高的市场认可度。
2.质量差异:顶级品质的藏红花,比如色泽艳丽、香气浓郁且烹调后能显著提升食物味道的,价格往往更高。相反,如果质量稍低,价格可能会便宜一些。
3.市场波动:由于藏红花的种植和采摘需要大量人工,以及受到天气等自然条件影响,市场价格可能随时间和供需关系变化。
4.购买渠道:通过正规渠道或品牌商店购买的藏红花,由于质量保障和服务费用,通常价格较高;而通过一些非正规途径可能买到的价格便宜,但质量难以保证。
在选购藏红花时,应注意其颜色、形状和味道是否符合正品特征,以免购买到劣质或假冒产品。
